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요절복통 요리이야기
코다리조림 황금레시피로 코다리조림 만드는 법
"어머니의 코다리조림 황금레시피로 코다리조림 만드는 법" 며칠전부터 온 동네에 파격세일 한다는 마트 전단지가 붙어 있었는데 마침 집에 먹을것이 없어 그 전단지를 구경하던중 세일날짜가 딱 오늘까지 더라구요. 그래서 운동도 할겸 이른 아침부터 부랴부랴 세일 한다는 마트에 가서 장을 보기로 했답니다. 고기도 사고 우유도 사고 이것저것 장을 보는데 어머님께서 자주 해주시던 코다리가 눈에 띄이더군요. 어머님께서는 코다리조림을 아주 기가막히게 잘 만들어 주셨는데 코다리 조림 안 먹은지도 오래됐고 마침 세일도 하는지라 오늘의 요리는 이 녀석으로 정했답니다. 그럼 코다리조림 만드는 법을 소개하기전에 코다리의 뜻이 뭔지 부터 알아야겠죠? 코다리는 사실 명태를 말하는 거라지요~^^ 우리나라 밥상에 자주 등장하는 명태는 가..
우당탕탕 요리만들기
2016. 1. 3. 13:46