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요절복통 요리이야기
생깻잎김치 담그는 법 여름철 별미 향긋한 생깻잎요리
"여름철 별미 향긋한 생깻잎요리 생깻잎김치 담그는 법" 비가 끊이질 않아 하루 종일 옷이 마를 날이 없는 장마철입니다. 그래서 하루 일과를 마치면 밖에서 활동하는 시간보다 집에서 조용히 보내는 시간이 훨씬 더 많은데요. 오늘은 장마기간 동안 냉장고에 두고두고 먹어도 전혀 질리지 않는 밑반찬 생깻잎김치를 담아봤어요. 생깻잎김치는 생깻잎에 맛있는 양념장을 묻혀 만드는 생깻잎요리로 매콤하면서 향긋한 맛 덕분에 여름철 입맛이 없을 때 별다른 반찬이 없어도 밥 한 공기를 쉽게 비울 수 있는 효자 밑반찬이지요. 특히 깻잎은 주위에서도 쉽게 구할 수 있는 식재료인 만큼 가격이 싼 곳에서 조금 많이 구매해 한꺼번에 담가 놨다가 깔끔한 반찬이 생각날 때 조금씩 식탁에 올려보는건 어떨까요? 그럼 지금부터 깻잎만 준비되면 ..
우당탕탕 요리만들기
2016. 7. 5. 18:26