크래미전 만들기 간단하고 맛있는 크래미 요리

"간단하고 맛있는 크래미 요리 크래미전 만들기"

날씨가 흐리고 가느다란 봄비가 조금씩 내리고 있는 주말 오후입니다.

저는 개인적으로 화창한 날도 좋아하지만 가끔이 이렇게 약간 흐린 날도 꽤 좋아한답니다.

이런 날에는 이상하게 마음이 차분하게 가라앉아 가볍게 한잔하면서 이것저것 골치 아픈 생각들을 정리하기에 아주 괜찮더라고요.

제 친구도 같은 느낌이었는지 하루 종일 톡으로 술 한잔하고 싶다는 문자를 보내오는군요.

저도 그렇게 싫지는 않아 막걸리와 크래미를 이용한 간단한 안주를 만들어서 친구를 집으로 초대했답니다.

오늘 제가 만든 크래미 안주는 일전에 소개해드린 간단한 두부요리 두부야채전 만들기(http://requiem2k.tistory.com/83)처럼 시간이 많이 걸리지 않고 손쉽게 만들 수 있는 음식으로 크래미를 잘게 찢어서 계란을 톡 깨뜨려 넣고 부친 쫄깃하고 고소한 맛이 아주 그만인 크래미 요리랍니다.

빨리 크래미전을 소개해 드린 후에 친구와 간단하게 한잔하면서 즐거운 수다를 떨어야겠네요.

그럼 친구가 도착하기 전에 간단한 안주로 밥반찬으로 아주 좋은 간단하고 맛있는 크래미 요리 크래미전 만들기 시작해보겠습니다.

크래미전 만들기 재료

크래미 한팩(200g), 계란 3개, 대파 약간, 식용유

크래미전 만들기에 들어갈 재료는 크래미 한 팩에 계란 3개 그리고 약간의 파만 있으면 된답니다.

먼저 계란 3개를 그릇에 톡 깨어 넣고 섞어줄 준비를 해줍니다.

크래미 200g에 계란의 개수는 3개 정도가 적당하답니다.

계란의 양은 크래미 양에 따라 조절해주세요.

풀어놓은 계란에 약간의 소금을 넣고 미니 거품기나 젓가락을 이용해 충분히 저어주세요.

그런 다음 준비한 크래미를 결대로 잘게 찢어 준비해주세요.

누구나 그렇겠지만 쫄깃하고 맛있는 크래미를 찢으면서 계속 하나씩 주워 먹었답니다. ㅋㅋ

결대로 잘게 찢은 크래미를 풀어놓은 계란에 넣어주세요.

그리고 색감과 향을 더해줄 대파를 다져주세요.

대파 대신 부추나 파프리카 또는 청양고추를 다져 넣어도 괜찮답니다.

다진 대파가 준비되었으면 계란물에 담겨있는 잘게 찢은 크래미 위에 다진 대파를 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

계란과 파 그리고 크래미가 혼연일체가 되도록 잘 저어준 다음

센 불에서 달군 팬을 준비하여 기름을 두르고

계란물과 잘 섞인 크래미를 수저로 한 숟갈씩 떠서 프라이팬에 올린 후 지져주세요.

중, 약불로 불을 줄인 다음 타지 않게 신경 쓰면서 앞뒤로 노릇노릇하게 익히면 간단하고 맛있는 크래미 요리 크래미전 만들기 완성입니다.

완성까지 10분도 채 걸리지 않은 초간단 요리 크래미전을 접시에 담고 중앙에 소스를 곁들였답니다.

이제 식탁에 막걸리와 맛있는 안주를 준비해 놓고 친구 오기만을 기다리고 있어요.

간단한 술안주나 아이들 간식으로 추천하는 쫄깃하고 고소한 크래미전을 오늘같이 비 오는 주말에 간편하게 만들어 드셔보세요~

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