느타리버섯구이 만들기 비만예방에 효과적인 느타리버섯요리

"비만예방에 효과적인 느타리버섯요리 느타리버섯구이 만들기"

5월의 첫 주가 시작되면서 올해도 벌써 중반을 향해 달려가고 있어요.

그래서 그런지 날씨가 조금씩 더워지는 게 노출의 계절 여름이 다가오고 있음을 온몸으로 느낄 수 있네요.

여름이 오면 제일 고민이 되는 문제가 몸 구석구석 숨어있는 지방과 군살들인데요.

그런 걱정을 요리로나마 조금이라도 덜기 위해 일전에 소개 드린 피부미용과 다이어트에 필수 해독주스 만드는 법(http://requiem2k.tistory.com/145)과 마찬가지로 다이어트에 효과적인 느타리버섯으로 느타리버섯구이를 만들어봤답니다.

느타리버섯은 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압, 동맥경화 같은 성인병 예방에 좋고 비타민 D가 많아 뼈와 치아를 튼튼하게 하여 골다공증을 막아줄 뿐만 아니라 면역력을 증가시켜 피로회복과 항암효과가 뛰어나답니다.

특히 몸에 축적되어있는 나트륨을 배출해주는 셀레늄이 다량 함유되어 있으며 대장 내에서 지방흡수를 방해하여 비만예방에 도움을 주고 식이섬유가 매우 풍부해 변비와 다이어트에 아주 효과적인 저칼로리 식품이지요.

그럼 지금부터 쫄깃하고 매콤한 맛이 일품이며 비만예방에 효과적인 느타리버섯요리 느타리버섯구이 만들기 시작하겠습니다.

비만예방에 효과적인 느타리버섯요리 느타리버섯구이 만들기 재료

느타리버섯 한팩(350g), 고추장 2큰술, 맛술 1큰술, 유기농 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 부추 약간

비만예방에 효과적인 느타리버섯요리 느타리버섯구이 만들기에 들어가는 재료는 느타리버섯 한 팩에 고추장, 물엿, 유기농 설탕, 깨소금, 참기름이 필요하답니다.

먼저 느타리버섯의 밑동을 제거하고 가닥가닥 찢은 다음 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.

느타리버섯을 씻었다면 지금부터 느타리버섯구이 만들기에 들어갈 매콤한 고추장 양념장을 만들어 줄거에요.

넓은 볼에 다진마늘 1/2큰술,

매콤한 고추장 2큰술,

고춧가루 1큰술,

달콤한 유기농 설탕 1큰술,

윤기를 더해줄 물엿 1큰술 그리고 깨소금 1큰술, 고소한 참기름 1큰술을 넣고 골고루 잘 섞어 양념장을 만들어주세요

이제 물기를 제거한 느타리버섯을 양념장에 넣고

양념장이 잘 스며들도록 버무린 다음 10분 정도 재워주세요.

그런 다음 팬을 달궈 양념한 느타리버섯을 넣고 물기가 생기지 않도록 센 불에서 볶아주면 비만예방에 효과적인 느타리버섯요리 느타리버섯구이 만들기 완성입니다.

여기서 주의할 점은 양념장에 설탕과 물엿이 들기 때문에 자칫 잘못하면 바닥에 눌어붙어 탈 수 있으니 타지 않게 잘 섞어가며 느타리버섯을 익혀주세요.

완성한 느타리버섯구이를 접시에 담아 깨소금과 부추를 송송 썰어 올려 식탁에 내었어요.

따뜻한 밥과 함께 먹으면 매콤 달콤한 양념장에 쫄깃한 버섯의 식감이 잘 어우러져 달아난 입맛을 확 살려준답니다.

비만예방에 효과적인 저칼로리 고단백 느타리버섯을 많이 많이 드셔서 건강하고 날씬한 여름을 맞이해보세요~

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