목록홍합탕만들기 (1)
요절복통 요리이야기
홍합탕 끓이는법 숙취해소에 최고!
"숙취해소에 최고! 홍합탕 끓이는법" 어제 친구들과 모임이 있어서 실컷 수다 떨고 술을 좀 마셨더니 아침부터 숙취 때문에 몸이 말이 아니네요. 지친 몸을 이끌고 해장거리를 사러 마트에 갔다가 마침 해산물 코너에 있는 저렴한 가격의 홍합이 눈에 띄어 뜨끈하고 시원한 국물이 일품인 홍합탕을 끓이는 것도 괜찮겠다 싶어서 한 팩 구입해 왔답니다. 홍합은 칼륨이 풍부하여 몸 안에 축적된 나트륨 배출과 성인병 예방에 효과가 있고 철분이 많아 빈혈에도 아주 좋은데다가 특히 간에 도움을 주는 핵산과 타우린 성분을 다량 함유하고 있어 피로회복, 숙취해소에 아주 뛰어나답니다. 또한 홍합탕은 홍합만 깨끗하게 씻는다면 홍합 자체의 감칠맛이 뛰어나서 특별한 조리과정도 필요치 않아 술 마신 다음날 숙취 때문에 힘들고 지친 몸으로..
우당탕탕 요리만들기
2016. 3. 22. 22:10