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요절복통 요리이야기
"아삭하고 상큼한 별미 크래미 오이롤초밥 만드는 법" 전국적으로 치러지는 제20대 국회의원 선거 투표하고 오신다고 수고 많으셨습니다. 투표를 마치고 TV로 출구조사와 개표방송을 보고 있는데 요즘에는 방송기술이 발달해서인지 영화처럼 CG를 사용해서 방송사 별로 아주 재미있게 하는군요. 제 친구도 무소속으로 출마를 해서 더욱 관심 있게 보고 있는 20대 총선 아무쪼록 나라에 도움이 될 수 있는 분들이 많이 당선되어 이 대한민국을 잘 이끌어 주길 바라면서 오늘은 시원하고 상큼한 오이를 이용한 핑거푸드 크래미 오이롤초밥을 만들어봤어요. 크래미 오이롤초밥은 한입 크기로 뭉친 초밥에 오이를 얇게 썰어 감싼 다음 마요네즈와 머스터드소스로 버무린 크래미를 올린 음식으로 아삭하고 고소한 맛이 일품이지요. 일식집 또는 샐..
"간단한 맥주안주 만들기 바삭한 감자튀김 만드는 방법" 즐거운 주말 보내고 계신가요? 저는 하루 종일 뒹굴뒹굴하다 저녁 무렵이 되니 얼마 전 친구와 갔던 봉X비어에서 먹었던 생감자튀김이랑 자몽맥주가 갑자기 너무 먹고 싶더라구요. 그래서 혼자라도 집 앞 봉X비어에 가서 맥주 한잔하려다가 너무 청승맞을 것 같아서 직접 생감자로 감자튀김을 만들기로 했답니다. 명절에 그렇게 튀김과 전을 먹었는데도 오늘 또 고소하고 바삭한 생감자튀김이 너무 생각 나는 걸 보니 전 다이어트와는 거리가 먼가 봅니다. 살이 찔 때 찌더라도 먹고 싶은 건 먹어줘야 하지 않겠어요? 이런 대책 없는 생각으로 막상 냉장고를 열었더니 다른 재료는 다 있는데 제일 중요한 재료인 감자가 없더군요. 귀찮아서 포기할까 하다가 마음먹은 건 하자 싶어서..
"한 입에 먹는 꼬마김밥 계란말이김밥 만들기" 황금 같은 명절 연휴 잘 보내시고 각자의 일터에서 오늘 하루 고생 많으셨지요? 저도 오늘 오전부터 은행에 다녀오고 하루 종일 여러 가지 업무를 처리한다고 바쁜 하루를 보냈답니다. 그래도 다행스럽게 내일만 지나면 토요일이 찾아오니 조금만 더 힘을 내서 주말을 기다려봐요. 이리저리 종종 거리고 돌아다녔더니 급 피로가 밀려오고 배에서 밥을 달라고 아우성이네요. 밖에서 간단하게 한 끼 사 먹을까 하다가 집에서 먹는 집밥이 영양가 있고 맛있을 것 같아 배고픔을 뒤로하고 집으로 와서 냉장고를 열어봤답니다. 다행스럽게 냉장고에서 시금치와 당근 그리고 단무지와 계란을 발견하고 꼬마김밥을 계란에 돌돌 말아 만드는 계란말이김밥을 만들었답니다. 참으로 신기하게도 시금치와 당근 ..