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요절복통 요리이야기
어리굴젓 만드는 법 최고의 겨울제철음식
"최고의 겨울제철음식 어리굴젓 만드는 법" 그 계절에만 즐길 수 있는 음식들을 제철음식이라고 하는데요. 도루묵, 과메기, 굴, 매생이, 양미리 등 겨울이 아니면 찾아보기 힘든 겨울에만 먹을 수 있는 제철음식들이 있지요. 그중에 굴은 일전에 2㎏를 구입한 뒤 매생이굴국(http://requiem2k.tistory.com/26)이랑 굴전(http://requiem2k.tistory.com/23), 굴떡국(http://requiem2k.tistory.com/24), 냉굴탕(http://requiem2k.tistory.com/25)으로 한 번씩 포스팅을 해 드린 적이 있었어요. 하지만 아직 소개 하지않은 최고의 굴요리가 남았답니다. 그것은 바로 밥도둑 어리굴젓 만드는 법인데요. 어리굴젓이란? 생굴이나 소금에 삭..
우당탕탕 요리만들기
2016. 1. 26. 17:17