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요절복통 요리이야기
식빵카레크로켓 남은 카레, 식빵 활용한 아이들 간식
"남은 식빵, 카레 활용한 아이들 간식 식빵카레크로켓" 올해가 시작된 지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 3월의 끝자락이네요. 이번 달의 마지막 주말을 그냥 보내는 게 너무 아깝다는 생각에 가까운 공원에 나가서 바람이라도 쐬려고 아메리카노 한 잔이랑 맛있는 간식 식빵카레크로켓을 준비해봤답니다. 크로켓이란 잘게 다진 고기나 채소, 생선을 으깬 감자 등과 잘 섞어서 빵 모양으로 만든 다음 달걀과 빵가루를 묻혀서 튀겨낸 튀김요리인데 우리에게는 고로케라는 이름이 더욱 친숙하지요. 하지만 오늘 만든 크로켓은 정통 크로켓이 아니라 먹다 남은 카레나 즉석 3분카레 그리고 식빵과 삶은 달걀을 활용한 요리로 바쁜 아침 식사 대용으로도 좋고 브런치나 아이들 간식으로도 인기 있는 이색 크로켓입니다. 이미 카레에 여러 가지 ..
우당탕탕 요리만들기
2016. 3. 25. 17:45