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요절복통 요리이야기
"충격의 김치볶음밥 만들기 간단한 자취요리 충김볶 레시피" 한때 인터넷을 뜨겁게 달구었던 충격의 김치볶음밥을 아시나요? 줄여서 일명 충김볶으로 불리는 레시피인데요~ 한 커뮤니티 사이트에 소개되었다가 너무 맛있어서 공지사항으로까지 등록되었더랬죠. 재료도 아주 간단하고 조리하는 시간도 5분이면 충분해서 혼자 사는 자취생이나 김치볶음밥에 자신이 없는 많은 초보 요리사에게 희망을 주는 요리랍니다. 그러나 충김볶 레시피를 살펴보다 보면 단 한가지 조금 걸리는 부분이 있어요. 그건 바로 너무나도 당당하게 조미료를 쓴다는 점이지요. 조미료를 싫어하시는 분이라면 조금 꺼려지실 수도 있지만 아주 맛있는 볶음밥을 먹을 수 있다니 직접 확인도 할 겸 한번 정도는 괜찮지 않을까 싶어요. 또한 여러 번 만들다 보면 조미료 대신..
"간단한 주말 별미 음식 깍두기 볶음밥 만드는 법" 모처럼 주말을 맞이하여 가까운 공원에 산책을 다녀왔어요. 황금연휴라 그런지 사람들이 너무 많고 복잡해서 처음 나갈 때 생각처럼 즐겁지만은 않았지만 그래도 화창하고 시원한 날씨를 충분히 만끽하고 돌아왔답니다. 하루 종일 걸어서 그런지 집으로 돌아오자마자 너무 힘들어 밥 차리기가 너무 귀찮더라고요. 그래서 간단하게 만들 수 있는 김치볶음밥을 만들어 한 끼 때우려다가 냉장고 구석에 먹다가 남긴 깍두기를 발견하고 김치 대신 깍두기로 이용한 깍두기 볶음밥을 만들기로 했어요. 김치가 너무 쉬어버리면 김치찌개라도 맛있게 끓일 수 있지만 그냥 먹기에 너무 익어버린 깍두기는 처치 곤란일 때가 많지요. 그럴 땐 깍두기를 잘게 썰어 볶음밥을 만들어 먹으면 아주 맛있는 식사..
"이색김치볶음밥 우주선 김치볶음밥 만들기" 따뜻한 봄바람이 살랑살랑 불어오는 화창한 주말입니다. 봄기운이 집으로 들어올 수 있도록 창문을 활짝 열어 놓고 집안을 환기시키면서 밀린 빨래와 청소를 했답니다. 밀린 집안일을 끝마치고 나니 보람차고 뿌듯해서 간단하지만 뭔가 특별한 음식이 먹고 싶었어요. 깨끗한 침대 위에서 한참을 생각하다가 예전에 어떤 방송매체에서 소개되어 가끔 만들어 먹었던 우주선 김치볶음밥을 준비했답니다. 우주선 김치볶음밥은 넓은 냄비 가운데 김치볶음밥을 동그랗게 올리고 그 주위에 계란물을 부어 익히는 별미 요리인데 그 모양이 마치 우주선 같아서 먹는 즐거움뿐만 아니라 보는 즐거움까지 함께 얻을 수 있는 이색김치볶음밥이랍니다. 그러고 보니 우주선 김치볶음밥도 어제 포스팅했던 전자렌지로 만드는..