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요절복통 요리이야기
매생이굴국 만드는 법 굴요리의 끝판왕!!
"몸에 좋은 굴요리의 끝판왕!! 매생이굴국 만드는 법" 아침부터 친구한테 전화가 왔어요~ 신정때 고향에서 매생이을 좀 가지고 왔는데 반을 줄테니 어서 가져 가라고 하더군요. 공짜라면 사족을 못쓰는 제가 가만히 있을수 있나요? 냉큼 달려가서 한 봉지 가지고 왔어요 ㅋㅋ 매생이는 철분과 칼륨 그리고 미네랄이 풍부해서 빈혈, 변비에도 좋고 한창 자라는 어린이의 성장에도 도움을 주는 음식인데 파래랑 비슷하게 생긴 겨울에 많이 채취되는 녹조류 입니다. 주로 국에 넣어 끓여 먹는데 매생이국, 매생이칼국수 또는 매생이굴국으로 아주 유명하죠. 굴 또한 철분과 단백질, 무기질이 풍부한데 그렇다면 매생이와 굴이 만난 매생이굴국은 완전 건강 덩어리 음식이군요 ㅋㅋ 며칠동안 굴전, 굴떡국, 냉굴탕을 해 먹었는데 또 굴요리를 ..
우당탕탕 요리만들기
2016. 1. 2. 13:20