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요절복통 요리이야기
"집에서 만들어 보는 매콤한 떡볶이 신전떡볶이 레시피" 그럴 때 있잖아요~ 잠자리에 들기 전 요리프로나 먹방을 열심히 시청하다 보면 참아야지 하면서도 음식이 생각나서 잠은 이루지 못할 때 말이에요. 배달음식을 시켜 먹기에는 살찔거 같고 과자 같은 군것질은 너무 양이 적어서 결국 냉장고로 달려가기 마련인데요. 저는 그럴 때 제일 즐겨 먹는 간식으로 매운 고추장과 떡이 어우러진 매콤 달콤한 떡볶이를 아주 선호한답니다. 저는 떡볶이를 너무너무 좋아해서 지금까지 일전에 포스팅했던 궁중떡볶이(2016/03/15 - [우당탕탕 요리만들기] - 궁중떡볶이 만드는법 임금님표 영양간식)를 포함하여 국물 떡볶이, 간장 떡볶이, 프랜차이즈 떡볶이 등등 여러 종류의 레시피로 이런저런 떡볶이를 만들어 먹곤 했는데요. 오늘은 추..
"임금님표 영양간식 궁중떡볶이 만드는법" 오늘은 이세돌 9단과 인공지능 알파고의 마지막 바둑 경기를 하는 날이었지요. 두근두근한 마음으로 끝까지 경기를 지켜보고 있었지만 결과는 아쉽게 졌답니다. 그래도 거의 아슬아슬하게 작은 차이로 졌다고 하니 포기하지 않고 끝까지 최선을 다한 이세돌 9단에게 아낌없는 박수를 보냅니다. 경기 결과는 안타깝지만 하루 종일 이세돌 9단을 나름 열심히 응원하다 보니 식사할 타이밍을 놓쳐서 배가 고프군요. 뭘 만들어 먹을까 하고 냉장고를 열어보니 제가 제일 좋아하는 떡볶이 떡과 소고기가 눈에 띄어 옛날 궁중에서 왕자님과 공주님들이 간식으로 드셨다는 이색 떡볶이인 궁중떡볶이를 만들기로 했답니다. 궁중떡볶이는 쫀득한 떡과 소고기 그리고 채소를 고추장이나 고춧가루가 아닌 담백한 간장..