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요절복통 요리이야기
호박감자전 만들기 막걸리 안주 호감전 레시피
"막걸리 안주 호감전 레시피 호박감자전 만들기" 오늘은 가격도 저렴하고 여러 요리에 두루두루 쓰이는 호박과 감자로 고소한 호박감자전을 만들어봤어요. 줄여서 호감전이라 불리는 호박감자전은 일반적으로 즐겨먹는 호박과 감자를 채 썰고 건새우 그리고 고추와 함께 섞은 다음 반죽을 입혀 부쳐먹는 음식으로 아삭하고 고소한 막걸리 안주 겸 별미랍니다. 보통 몸에 붓기를 빼주는데 탁월한 효과가 있다고 알려져 있는 호박은 철분과 엽산이 풍부해 임산부에게 아주 좋은 식재료이지요. 게다가 소화 흡수가 잘 되면서 위장을 보호하는 효능이 뛰어나고 씨에 들어있는 레시틴 성분이 두뇌발달이나 치매예방에 도움을 줄 뿐만 아니라 몸속의 나트륨 성분을 배출시켜주는 칼륨 또한 풍부하다고 합니다. 그리고 감자도 호박과 마찬가지로 칼륨이 풍부..
우당탕탕 요리만들기
2016. 6. 8. 19:14