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요절복통 요리이야기
"남은 불고기 활용법 간단하게 불고기 샌드위치 만들기" 즐거운 주말 잘 보내고 계시나요? 저는 요즘 한창 이슈인 이세돌 9단과 인공지능 알파고와의 바둑 경기를 시청하게 되었답니다. 총 다섯 번의 경기가 치러지는 이 바둑에서 프로 바둑 기사인 이세돌 9단이 벌써 세 번이나 졌군요. 바둑에 대해서는 잘 모르지만 인간이 슈퍼컴퓨터에게 지다니 왠지 씁쓸하면서도 영화에서처럼 기계가 인간을 지배하는 날이 올지도 모른다는 생각에 무섭기까지 하네요. 앞으로 남은 두 경기는 이세돌 9단이 잘 이끌어 나가서 반드시 알파고를 이겼으면 좋겠네요. 바둑이야기는 여기까지 하고 오늘은 먹고 남은 양념불고기와 식빵을 이용해서 바쁜 하루 브런치로도 좋고 아이들 영양간식으로도 아주 그만인 불고기 샌드위치 만들기 소개해 드릴게요. 물론 ..
"간단한 주말 브런치요리 핫케이크 만들기" 오늘은 하루 종일 봄비가 내리고 있네요. 오랜만에 외출을 나가고 싶었지만 신발 젖는 것이 싫어서 계속 집에서 시간을 보내고 있답니다. 뉴스를 보니 일요일까지 비가 간간이 내린다고 하니 외출하실 때 우산 꼭 챙겨 나가는 게 좋을 것 같아요~ 이렇게 비가 내리는 날은 외출하기에는 안 좋은 날씨지만 조용히 창가에 앉아 빗소리 들으며 실타래같이 얽힌 생각들을 하나둘 정리할 수 있어 참 좋은 것 같다는 생각이 듭니다. 진한 커피 한잔 내려 마시면서 여러 가지 생각들을 정리하고 있는데 달콤한 간식 생각에 핫케이크 만들기로 마음을 먹고 주방 앞에 섰답니다. 간단한 주말 브런치 요리로 좋은 핫케이크는 집에서 쉽게 만들 수 있도록 모든 재료가 믹싱 되어 있는 핫케이크 가루도 시..
"집에서 만드는 간단한 브런치메뉴 길거리 토스트 만들기" 또다시 한주가 시작되는 헬요일입니다. 월요일이 되면 주말 후유증으로 인해 아침에 일어나기도 싫고 식사를 하자니 귀찮아서 거르고 가기 일쑤지요. 하지만 아침을 거른다면 저녁식사 후 다음 날 점식식사까지 공백이 너무 길어 몸에서 필요한 당분을 얻지 못해 대뇌 활동에 지장을 주게 되어서 자신의 업무 역량을 충분히 발휘할 수가 없답니다. 특히 다이어트를 하시는 분이라면 하루 세 끼 중에 아침을 든든하게 먹고 저녁을 적게 먹어야 효과가 있고 건강에도 도움이 된다는 거 다들 잘 알고 계실 거에요. 물론 그렇다고 해서 매일 아침 따뜻한 국에 밥을 해 먹자니 일찍 일어나서 준비하기도 귀찮고 손도 많이 가서 매우 번거롭지요. 그래서 오늘은 바쁜 일상 속에 아침을 ..
"호떡믹스로 간편하게 만드는 간식 호떡만들기" 오늘은 봄이 들어선다는 입춘과 겨울잠을 자던 개구리가 깨어난다는 경칩 사이에 있는 우수랍니다. 한자로는 비'雨'에 물'水'를 써서 눈이 녹아 비가 내린다는 뜻인데 '우수 경칩에 대동강 풀린다' 라는 속담처럼 아무리 춥던 겨울 날씨도 이 시기가 지나면 추위가 누그러지고 봄이 찾아온답니다. 봄을 맞이하면서 오랜만에 냉장고랑 식재료 선반을 정리하다가 호떡믹스를 발견했어요. 예전에 동생네 놀러 갔다가 하나 가져온 건데 그동안 깜빡하고 있다가 오늘 찾았는데 아뿔싸 유통기한이 거의 임박해서 어서 빨리 처리해야겠더라고요. 호떡 반죽 만드는 법은 이스트를 넣고 발효를 하기도 하고 남은 막걸리를 활용해 호떡 반죽을 만들 수도 있는데 이번에는 호떡믹스로 간편하게 만들어 봤답니..